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Archive for the ‘Trucs et conseils’ Category

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Plusieurs futurs mariés vont se préparer ailleurs qu’à leur domicile le jour du mariage : dans une chambre d’hôtel, chez leurs parents/amis, etc. Il est donc impératif de préparer les bagages avec soin pour ne rien oublier derrière (sinon, quelqu’un devra sûrement faire un aller-retour pour aller chercher l’item manquant ou courir au magasin le plus proche pour le remplacer!).

J’ai préparé une liste divisée en 3 catégories : les mariés, la mariée et le marié. Ainsi, chacun saura ce qu’il doit apporter et pourra cocher les items au fur et à mesure qu’ils seront paquetés.

Téléchargez le fichier PDF ici : Liste d’items à apporter

Bonne préparation!

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Vous êtes découragés par les prix des forfaits des lieux de réception? Vous cherchez des moyens de négocier ou des alternatives à la réception traditionnelle pour économiser? Lisez mon article à ce sujet sur le site de Canal Vie!

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Photographe : Véronique Moisan / http://veroniquemoisan.com/

Photographe : Véronique Moisan / http://veroniquemoisan.com/

 

Futurs mariés, vous trouvez compliqué de choisir avec qui vous asseoir lors de votre réception de mariage? Je vous propose plusieurs options, des plus traditionnelles aux plus originales, dans cet article sur le site de Canal Vie.

Bonne lecture et n’oubliez pas de cliquer « J’aime » sur la page de l’article s’il vous a plu!

 

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Sur cette photo, un jeune garçon invité au mariage fait une déclaration d’amour à la mariée, bague en bonbon à l’appui! Cette scènette préparée en surprise pour les mariés a apporté une belle touche d’humour à la cérémonie. Évidemment, la mariée a dû briser le cœur de ce garçon et refuser sa proposition…

Vous chercher des façons d’impliquer les personnes que vous aimez au-delà du rôle traditionnel de demoiselle ou garçon d’honneur?

Lisez cet article sur Canal Vie où je vous propose tout plein d’idées, de la cérémonie à la réception! Émotion, complicité et plaisir garanti!

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Le but de ce billet n’est pas de juger s’il est adéquat de faire payer le repas ou non aux invités de votre mariage, mais plutôt de vous permettre de prendre une décision éclairée. Et oui, je vais parler franchement (et abuser du mot « peut-être »)!

 

Vous êtes invité(e) à un mariage où une contribution est demandée? Lisez mon billet sur le cadeau de mariage!

 

CADEAUX VS CONTRIBUTION

La majorité des couples qui pensent demander une contribution monétaire à leurs invités le font par peur de s’endetter en ne recevant pas suffisamment de cadeaux. Si vous comptez vraiment sur les cadeaux pour vous aider à payer la noce et que vous savez que vos familles et amis n’ont pas tendance à être généreux (peut-être par pure inconscience du coût total d’un mariage… donnons-leur le bénéfice du doute! Vous pourriez en parler ouvertement à des membres de vos familles qui se sont mariés récemment), il serait possiblement avantageux de suggérer un montant. Mais si vous pensez qu’ils vous donneront au moins 50 $ par personne, ça vaut peut-être moins la peine. En demandant une contribution de 60 $ par adulte, par exemple, il faut vous attendre à ce que plusieurs s’en tiennent à ce montant, alors qu’ils vous auraient peut-être fait un plus gros cadeau si vous n’aviez pas suggéré de montant… C’est un risque à prendre.

 

ÉTIQUETTE FAMILIALE

Avant de prendre votre décision, discuter avec vos familles pour voir s’ils s’opposeraient au fait que les invités paient leur repas. Dans certaines familles et cultures, c’est une insulte de recevoir une telle invitation, car ils s’attendent à être reçus à vos frais et diront qu’il faut organiser un mariage à la hauteur de vos moyens. Face à cette situation, voyez avec vos parents s’ils sont prêts à vous aider financièrement.

 

CONTRIBUTION RAISONNABLE

Votre décision est prise, vous allez demander une contribution aux invités. Comment fixer le montant? Vous pouvez vous baser sur le prix du repas et de l’alcool, mais sachez qu’il y a une limite que je suggère de ne pas dépasser pour favoriser l’accès à tous. Pour moi, cette limite se situe à 80 $, mais pour d’autres familles de milieux plus modestes, cela pourrait être de 50 $ par adulte. Effectivement, si vous demandez une contribution de 120 $, de nombreuses personnes pourraient se trouver en situation délicate et décider de ne pas participer au mariage. Si c’est votre stratégie pour diminuer votre liste d’invités, soit! Mais sinon, prenez-le bien en considération. Veillez aussi à demander un montant moins élevé pour les enfants ou à carrément leur offrir le repas. Soyez conscients que vous ne pourrez probablement pas payer la facture complète du repas et de l’alcool avec les contributions, vous devrez vous aussi fournir un montant de vos poches et je crois que c’est tout à fait équitable.

Mon conseil : assurez-vous d’offrir un peu d’alcool aux invités (un verre au cocktail, du vin à la réception), car s’ils vous envoient une contribution et qu’ils doivent en plus sortir leur porte-feuille toute la soirée pour prendre des consommations, certains pourraient être exaspérés… et garder un mauvais souvenir de votre mariage!

 

MODALITÉS DE PAIEMENT

Alors, comment demander aux invités de payer? Je recommande d’inclure le menu de votre repas (et l’alcool inclus) avec votre faire-part pour donner aux invités une idée de ce qui les attends. Plus le menu sera alléchant pour eux, moins ils auront d’objections à payer. Personne ne souhaite payer 80 $ pour un petit buffet froid… Je vous suggère de ne pas mettre de mention de la contribution directement sur le faire-part, mais plutôt de le faire sur le carton réponse. Voici à quoi il pourrait ressembler :

Un exemple de carton-réponse demandant une contribution financière.

Un exemple de carton-réponse demandant une contribution financière.

Au final, l’important est que vous assumiez totalement votre décision, car vous méritez de n’avoir aucun malaise le jour de votre mariage! Bonne réflexion!
Vous êtes à l’étape du budget et vous ne savez pas trop comment le calculer? Lisez mon billet « Calcul du budget global du mariage ».

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Photographe : Sophie Asselin / www.sophieasselin.com

Photographe : Sophie Asselin / http://www.sophieasselin.com

 

L’idée d’un gros mariage vous rebute? Lisez mon article sur Canal Vie et découvrez tous les avantages d’un mariage intime! De plus en plus de couples choisissent cette option et ils représentent une bonne part des mariages que je planifie et coordonne dans les dernières années.

N’oubliez pas de cliquer « J’aime » sur la page de l’article s’il vous a plu!

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Je suis très heureuse de vous annoncer que vous pourrez dorénavant me lire sur le site web de Canal Vie! J’y écrirai aux deux semaines des articles pratico-pratiques sur la planification de mariages. Je continuerai bien sûr d’alimenter mon blogue et j’y mettrai chaque fois un lien vers les nouveaux articles publiés sur Canal Vie. Alors pour être sûrs de ne rien manquer, vous pouvez vous abonner à mon blogue (bouton dans la colonne de droite) ou me suivre sur Facebook où j’annoncerai aussi la publication des articles.

MON PREMIER ARTICLE : Choisir le thème de votre mariage.

Vous pouvez aussi placer un marque-page sur ma page d’auteur sur le site de Canal Vie.

Bonne lecture et n’hésitez pas à cliquer « J’aime » directement sur la page de Canal Vie et à me laisser vos commentaires!

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Source: lover.ly Photographe: Elizabeth Messina

Source: lover.ly
Photographe: Elizabeth Messina

 

Il n’est pas toujours évident de choisir le type de réception idéal pour notre mariage de rêve. Il est difficile d’y voir clair à travers toutes les options qui s’offrent à nous. Voici donc quelques avantages et inconvénients des différents types de réceptions populaires, ainsi que quelques conseils adaptés à chacun d’eux. En espérant que ceci vous éclairera dans cette prise de décision cruciale!

Les types de réception abordés ci-dessous :

  • Buffet
  • Repas servi aux tables
  • Cocktail dînatoire
  • Bar à desserts
  • Brunch ou dîner

 

BUFFET

La réception de style «buffet» est caractérisée par le fait que les invités doivent se servir eux-mêmes.  Généralement, on retrouve une ou deux stations buffet (chaud et/ou froid) dans le lieu de la réception et les invités sont appelés à venir se servir à tour de rôle.

Avantages :

  • Le style buffet offre une vaste variété de plats, il y en a pour tous les goûts!
  • C’est un type de réception facile à organiser puisque les invités n’ont pas à faire un choix de menu au préalable.
  • Installe généralement une ambiance décontractée, informelle et interactive.
  • Les restes de nourriture peuvent être plus facilement récupérés pour donner à une œuvre de charité, par exemple.

Inconvénients :

  • Peut causer des files d’attente.
  • Peut semer la confusion si ce n’est pas bien géré (« Est-ce notre tour d’aller au buffet? »).
  • Les invités ne mangent pas tous en même temps.
  • La nourriture peut devenir froide si elle n’est pas maintenue sous des réchauds/dans des plats chauffants.

Conseils :

  • Prévoir une personne qui passera de table en table pour informer les convives que c’est leur tour de se rendre au buffet.
  • On doit prévoir un espace suffisamment grand pour les tables à buffet et pour que les invités circulent librement.
  • Prévoir plusieurs tables à buffet pour accélérer le service.
  • Il est possible de faire le service de l’entrée aux tables (avec serveurs ou dans des plats déjà sur la table) et le plat principal en buffet. Ça permet aux invités de pouvoir manger un peu s’ils ont à attendre que leur table soit nommée avant de se servir. Un bon compromis!
  • Il est recommandé d’assigner des serveurs pour les personnes âgées ou à mobilité réduite.
  • Invitez les enfants à se rendre au buffet en premier, car ils sont souvent plus impatients pour le repas.
Source: weddingbuffet.net

Source: weddingbuffet.net

REPAS SERVI AUX TABLES

Les invités ont tous une place assise, parfois assignée et les serveurs amènent les différents services directement aux tables.  Il peut s’agir du même menu pour tous les invités, sinon un choix de plat principal doit être fait au préalable pour chaque personne et ce choix doit être facilement identifiable au moment du repas pour les serveurs.

Source: www.stylemepretty.com Photographe: Jessica Burke

Source: http://www.stylemepretty.com
Photographe: Jessica Burke

Avantages :

  • Puisque les invités sont assis, ce type de réception nécessite moins d’espace pour les déplacements.
  • C’est confortable pour les invités et l’option recommandée lorsqu’il y a beaucoup de personnes âgées ou à mobilité réduite.
  • C’est généralement le type de réception le plus chic et traditionnel.
  • Il est plus facile pour le traiteur de prévoir la bonne quantité de nourriture, il y a donc moins de gaspillage.

Inconvénients :

  • Il s’agit généralement de la forme de réception la plus dispendieuse.
  • Le menu est moins varié.
  • Les mariés doivent demander à leurs invités de faire un choix de plat principal à l’avance ou choisir un plat qui plaira à tous (pas facile!).
  • Lorsqu’il y a des choix de plats différents, les mariés doivent faire des marque-places ou trouver une méthode pour identifier le choix.
  • Ce type de repas est généralement le plus long à servir.

Conseil :

  • Choisir des plats qui peuvent convenir au plus grand nombre d’invités possible, pas de plats trop originaux.
Source: www.stylemepretty.com Photographe: Jana Morgan

Source: http://www.stylemepretty.com
Photographe: Jana Morgan

COCKTAIL DÎNATOIRE

De plus en plus populaire, le cocktail dînatoire est une réception au menu très varié et sous forme de canapés. Les invités peuvent donc déguster leur repas debout ou assis. Il s’agit d’un type de réception qui mélange le traditionnel cocktail après la cérémonie et le repas.

Source: www.stylemepretty.com Photographe: Maharaj Photography

Source: http://www.stylemepretty.com
Photographe: Maharaj Photography

Avantages :

  • Cette réception est pratique pour les espaces restreints, car les invités peuvent rester debout.
  • Cela crée une ambiance chaleureuse et conviviale.
  • Il s’agit définitivement du type de réception où il y a le plus de variété au menu.
  • Offre la possibilité de proposer des choix plus extravagants.

Inconvénients :

  • Puisque la majorité des invités restent debout, c’est plutôt inconfortable pour les personnes âgées et les talons hauts!
  • Il est possible que quelques invités ne reçoivent pas assez de bouchées puisque la distribution est aléatoire.

Conseils :

  • Prévoir de 30 % à 40 % de places assises. Exemple : pour 100 invités, prévoir 30 à 40 places assises. Le but n’est pas que les invités restent assis toute la soirée, mais qu’il y ait une rotation.
  • Varier les types de places assises : mobilier lounge, petites tables bistro, tables cocktail hautes et tabourets, etc. Le résultat sera moins conventionnel qu’un repas assis standard.
  • On recommande au moins 18 bouchées par personne, dont quelques bouchées consistantes (qui se mangent en 2 bouchées ou plus).
  • .S’assurer qu’il y ait suffisamment de serveurs pour les distribuer de manière dispersée et fluide.
  • Installer quelques stations fixes (ex. : fromages, charcuteries, sushis, etc.) pour qu’il y ait quand même une partie libre-service (pour soulager les gourmands!).
Source: www.praisewedding.com Photographe: Sarah Hunter

Source: http://www.praisewedding.com
Photographe: Sarah Hunter

BAR À DESSERTS

Le type de réception dans lequel il n’y a qu’un bar à desserts est choisi généralement lorsque la cérémonie et la réception se déroulent plus tard en soirée, de manière à ce que les invités puissent prendre un repas avant l’évènement. On retrouve donc une ou plusieurs stations où sont disposés une variété de desserts. Les invités sont amenés à se servir eux-mêmes au même titre que le buffet.

Photographe : Cathy Jones  Mariage de Nancy et Keven

Photographe : Cathy Jones
Mariage de Nancy et Keven

Avantages :

  • Ce style est peu dispendieux, car il n’y a pas de souper traditionnel.
  • Possibilité d’offrir une grande variété de desserts : idéal pour les dents sucrées!

Inconvénient :

  • Peut porter à confusion si l’information concernant le type de réception n’est pas bien acheminé aux invités.

Conseils :

  • Il faut bien informer les invités qu’il n’y aura pas de repas servi durant la soirée.
  • Pensez à offrir des desserts sans sucre ou plus allégés (ex. : fruits) et quelques options salées (ex : fromages).
Photographe: laneditoe.com

Photographe: laneditoe.com

BRUNCH OU DÎNER

Le mariage sous le soleil matinal ou du midi est une nouvelle tendance et une véritable bouffée d’air frais! Ce type de réception peut être réalisé sous la forme des trois premiers styles présentés ci-dessus, à la seule différence qu’il se déroule plus tôt dans la journée et que le menu diffère un peu.

Source: www.frostedpetticoatblog.com Photographe: Becca Rillo

Source: http://www.frostedpetticoatblog.com
Photographe: Becca Rillo

Avantages :

  • Les mets de type «déjeuner-dîner» sont généralement moins coûteux que le repas traditionnel du soir.
  • Les salles de réception sont habituellement moins dispendieuses un dimanche matin qu’un samedi soir, par exemple.
  • Permet de ne pas terminer son mariage complètement exténué aux petites heures du matin et de profiter pleinement de la journée.
  • Plus favorable pour les familles avec enfants.
  • Un choix original qui fera en sorte que votre mariage se démarque, sans aucun doute!

Inconvénients :

  • Cette réception est moins propice à offrir une grande quantité d’alcool, ce qui peut décevoir quelques invités. Cependant, ceci peut être un avantage lorsque l’on ne veut pas qu’il y ait d’abus d’alcool.
  • Les préparatifs le jour du mariage doivent se faire très rapidement (coiffure, maquillage, habillage, etc.)
  • Les invités ont moins tendance à danser le jour, donc à éviter si vous voulez absolument un « party ».

Conseils :

  • Ne pas s’en tenir aux oeufs-patates-bacon et plutôt considérer toutes les options alléchantes : bar à crêpes; un traiteur qui fait des gauffres sur demande (comme Gaufrabec); bar à grilled cheese (ou un camion de cuisine de rue comme P.A. Gargantua), œufs bénédictines; beignes gourmets (Léché Desserts), burritos déjeuner, bar à smoothies, bar à cafés spécialisés, etc.
  • Ne pas débuter la cérémonie trop tôt le matin, cela pourrait en désenchanter les moins matinaux.
  • Idée : offrir du café et des viennoiseries à vos invités avant la cérémonie, puis poursuivre avec un repas consistant lors de la réception.
Source : Sarahyatesblog.com

Source : Sarahyatesblog.com

 

– Vanessa Noël, stagiaire chez Les mariages d’Amélie

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Il est commun pour les futurs mariés de faire une liste « A », puis une liste « B » et même une liste « C » d’invités.

 

Une des étapes cruciales au début des préparatifs d’un mariage est de faire une liste d’invités préliminaire, car elle vous permettra de savoir le nombre de personnes que devra accueillir la salle de réception. Votre magasinage de lieux en sera grandement facilité, il ne faut donc pas sauter cette étape en vous disant que la liste d’invités viendra plus tard… car qu’arrivera-t-il lorsque vous tomberez sous le charme d’une salle pouvant accueillir 100 personnes, pour vous rendre compte plus tard que votre liste d’invités compte au minimum 140 personnes? Vous vous croiserez les doigts pour que 40 personnes déclinent l’invitation? Vous vous direz que les gens pourront se tasser un peu?

 

En prenant votre liste d’invités trop à la légère, vous risquez de…

  • vivre beaucoup de stress en ayant peur que tout le monde n’entre pas dans la salle;
  • devoir asseoir les invités à des tables de 10 personnes alors qu’elles sont normalement conçues pour 8 personnes (les invités se sentiront un peu coincés…);
  • devoir ajouter des tables et ainsi compromettre la bonne circulation dans la salle, autant celle des serveurs que celle des invités (personne n’aime devoir avancer sa chaise à tout bout de champ pour laisser passer quelqu’un…);
  • mettre des tables sur le plancher de danse et ajouter une période de transition durant la réception pour enlever les tables avant la danse (ce qui n’est pas nécessairement un problème, mais ça peut limiter l’animation durant le repas).
  • devoir carrément changer de salle!

 

10 RECOMMANDATIONS

1. Sachez que plusieurs salles de réception annoncent une capacité maximale plus élevée que ce qui est réellement confortable dans la salle. Posez donc des questions quant au nombre de tables pour cette capacité, au nombre de personnes par table, si ça compte des tables sur la piste de danse, etc. Vous pourriez être surpris par leurs réponses! Exemple : la capacité maximale annoncée est de 120 personnes, mais ça inclut des tables de 10 personnes (alors que 8 pers. serait plus adéquat) et des tables sur la piste de danse. La capacité réaliste de cette salle serait donc de 96 personnes pour des tables de 8, et même de 64 personnes si on libère la piste de danse en tout temps! Prenez le temps de vérifier ces informations, vous éviterez les mauvaises surprises!

2. N’envoyez pas plus d’invitations que la capacité de votre salle. Les invités pourraient vous surprendre et tous être présents! Si vous choisissez tout de même d’inviter plus de personnes, en vous disant que certains ne viendront pas, ne dépassez pas 10 % de la capacité.

3. Il n’y a pas de pourcentage magique pour prévoir les refus. Si vous invitez beaucoup de gens de l’extérieur du pays, par exemple, le nombre de refus pourrait être plus grand. Mais si vos invités vivent à moins d’une heure du lieu de votre mariage, il y a bien des chances qu’ils puissent tous venir! Bref, le nombre de refus est très variable et dépend des circonstances (distance à parcourir, période de vacances, personnes proches des mariés ou non, etc.).

4. Le choix des invités est bien personnel à chaque couple. Certains vont préférer inviter toute la famille, d’autres vont choisir les personnes dont ils sont proches seulement, quitte à froisser quelques personnes. Prenez le temps d’en discuter ensemble pour être sur la même longueur d’onde…

5. Attention à l’envoi d’invitations « par politesse », à des gens dont vous êtes moins proches… ils pourraient bien décider d’assister à votre mariage par politesse, pensant que vous voulez vraiment qu’ils soient parmi vous!

6. Décidez si vous souhaitez inclure les enfants ou non. Vous pouvez bien sûr inviter quelques enfants que vous fréquentez beaucoup (et peut-être même les inclure dans votre cortège), sans inviter tous les enfants de votre famille et de vos amis. Mais si vous permettez à une cousine d’amener ses enfants et que vous n’invitez pas ceux d’une autre cousine… règle générale, vous cherchez le trouble (pardonnez l’expression)!

7. N’oubliez pas d’inclure le nombre d’enfants dans le nombre total d’invités, car ils comptent pour une place à table (sauf les bébés).

8. Il n’est pas obligatoire d’inviter vos collègues de travail, mais sentez-vous à l’aise de le faire si vous êtes proches d’eux. Ainsi, si vous passez du temps avec quelques collègues en particulier hors des heures de bureau, il est normal que vous ayez envie de les inviter EUX, sans nécessairement inviter tout le monde. Les autres collègues devraient être assez matures pour le comprendre, et vos collègues invités assez discrets pour ne pas se vanter de l’invitation!

9. Si votre liste initiale dépasse beaucoup la capacité de la salle, vous pouvez faire une liste « B » et envoyer une deuxième vague d’invitations après avoir reçu quelques refus de la liste « A ». Attention toutefois, les invités peuvent se parler entre eux et se rendre compte qu’ils ont été invités dans un deuxième temps… mieux vaut éviter cette option si vous n’êtes pas à l’aise avec cette éventualité.

10. Si vous choisissez d’envoyer une 2e vague d’invitations (liste « B »), je vous suggère de bien séparer les groupes (ex : tous les collègues de travail ou tous les cousins éloignés sont sur la liste « B »).

 

Finalement, faire la liste d’invités d’un mariage est un exercice fastidieux qui peut causer bien des maux de tête, mais une fois que cette liste est terminée et bien faite, vous éviterez bien des problèmes!

 

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Votre amour est plus fort que la pluie!
Crédit photo : Melissa Welsh, photographe de Vancouver

 

Pour ceux et celles dont les préparatifs de mariage battent leur plein, vous avez sûrement déjà amassé quelques anecdotes… Possiblement que, sur le coup, c’était des problèmes à régler, mais ils se transforment avec le temps en souvenirs rigolos! Croyez-moi, quelques années après votre mariage, vous ne vous rappellerez pas de tout ce que vous avez traversé pour arriver au jour J, alors ça peut être intéressant de tenir un journal (même si vous y noter que quelques éléments de temps en temps!). La journée du mariage peut elle aussi être le théâtre de scènes imprévues et de moments cocasses.

En fait, par ce billet, je veux surtout vous transmettre un message important: DÉDRAMATISEZ!

Je ne veux pas crever votre bulle, mais la perfection n’existe pas (même si on passe 200 heures à tout planifier)… Pire, elle est parfois ennuyante (j’ose le dire!) et ne fait pas de bonnes histoires à raconter. L’imperfection, elle, nous cause parfois des soucis, mais nous garantie une anecdote amusante pour le reste de notre vie!

Alors, quand un imprévu surviendra le jour de votre mariage, respirez un bon coup et rappelez-vous que vous pourrez bientôt en rire!

 

ANECDOTES VÉCUES

  • Il y a deux semaines, lors d’un mariage, le père du marié a perdu les deux semelles de ses souliers neufs d’un coup, durant le cocktail. J’ai eu beau tenter de les recoller, ça ne tenait pas! Il a donc passé le reste de la soirée dans ses chaussures neuves, mais sans semelle… Sa famille a beaucoup ri!
  • Lors d’un mariage l’an dernier, le garçon d’honneur qui apportait les alliances durant la cérémonie a échappé la bague du marié par terre et elle est tombée entre les craques de la terrasse. Ni vu ni connu, il a emprunté l’alliance d’un autre invité et la cérémonie a suivi son cours. Après la cérémonie, j’ai su ce qui s’était passé en voyant 4 gars agenouillés qui regardaient le sol… Il a finalement fallu dévisser quelques planches pour récupérer l’alliance originale! Les mariés n’en n’ont pas fait de cas, ils ont choisi d’en rire!

 

Avez-vous des anecdotes à me raconter?

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